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La Scarpetta


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17 replies to this topic

#1 Pflip

Pflip

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Posted 15 December 2016 - 09:29 AM

Fate la scarpetta col pane nel sugo?

 

Gangaronicamente la faccio sempre.A casa "alla brutazza" come direbbe Giorgione.A casa altrui o al ristorante sollevo il sugazzo con forchetta o cucchiaio,il pezzo di pane sta nell'altra mano e uno dietro l'altro vanno educatamente nel gargarozzo.

 

Una delle cose che ricordo con più nostalgia delle scuole superiori era il pranzo del sabato in convitto : tutti erano in viaggio verso casa e ci trovavamo in 4-5 nel refettorio vuoto (io abitavo a 300 metri!). Si ordinavano enormi piattoni di sugo di carne appena fatto e pane fresco e via.Scarpette a go go.Sublime.

 

(adesso il ragù è di soia ma va bene lo stesso)


Edited by Pflip, 15 December 2016 - 11:40 AM.


#2 1960

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Posted 16 December 2016 - 08:00 PM

Eh-eh-eh ........

 .........inevitabilmente !

 

Con il sugo di soia, però non ci ho mai provato.


Edited by 1960, 16 December 2016 - 08:02 PM.


#3 Pflip

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Posted 17 December 2016 - 09:34 AM

Essendo vegetariano (non per salute o igiene ma per motivi etici) l'ho scoperto da poco. Beh non è male.Le tagliatelle si sposano adeguatamente



#4 baron_munchausen

baron_munchausen

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Posted 23 December 2016 - 05:57 PM

Viva la scarpetta! Anche io, non lo nego, sono un suo seguace: troppo gustosa, se fatta con i piatti giusti.



#5 claudy

claudy

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Posted 04 January 2017 - 01:25 AM

pur mangiando regolarmente come un tempo, ultimamente avverto  una incredibile repulsione per il cibo.

Immagino di osservarlo  dall'interno, come se fossi appostata in un angolo dell'esofago, nella sua schifiltosa bolosità da masticamento ... "sento" senza sintomi di esserne intossicata. Non capisco se si tratti di una suggestione proveniente dagli assalti mediatici, costretta in equilibrio tra i piatti di milioni di cuochi, annientati immediatamente da milioni di  nutrizionisti oppure di pura realtà, come se le mie cellule percepissero la vera essenza del tutto, ordinando al cervello di rifiutarla.



#6 1960

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Posted 04 January 2017 - 07:01 PM

Quello che posso dire, è che io negli ultimi anni mangio meno di un tempo.

Mi capita sempre più spesso di saltare intenzionalmente il pranzo o la cena.

 

Che dite, sto invecchiando per davvero ? <_<


Edited by 1960, 04 January 2017 - 07:02 PM.


#7 Pflip

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Posted 05 January 2017 - 06:03 AM

Brr...dopo le considerazioni di Claudy ho douto vedere due puntate di Giorgione per farmi tornare l'appetito. Sono per il detto latino " Non vivam ut edam sed edam ut vivam" ,non sono un ghiottone. Da quando sono solo scaldo al microonde o faccio  una pastasciutta o un uovo,tanta frutta e verdure...insomma non cucino e il pasto dura al massimo 7-8 minuti.Il raro ristorante è un pretesto in parte per mangiare un po' meglio ma essenzialmente per far due chiacchiere.Se uno elucubra sui processi digestivi è finita.

 

Mi viene in mente "il viaggio di panino" letto alle elementari nel sussidiario di mio fratello.Il bambino Ciccio addentava un panino che poi gli parlava da dentro,diventando dapprima chimo e poi chilo.Poi spariva venndo assorbito.Comunque non mi pongo domande : mi viene fame,mangio da vegetariano (quando ne ho voglia,orari variabili) solo cose leggere,cerco di non perdere peso (sono ancora sotto di 7 Kg).Se elucubrassi sugli aspetti digestivi del nutrirsi addio.


Edited by Pflip, 05 January 2017 - 06:05 AM.


#8 1960

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Posted 05 January 2017 - 04:08 PM

In effetti, se poi uno si crea certe immagini mentali, il passaggio allo sciopero della fame è automatico.

Sciopero della fame ?

Per ottenere cosa ?

Poi vediamo.

Per adesso si sciopera e basta.

Oh !



#9 Pflip

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Posted 06 January 2017 - 06:36 AM

I DEBOLI DI STOMACO SI ASTENGANO DALLA VISIONE



#10 clopat

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Posted 06 January 2017 - 09:31 AM

Sono un po' anomalo ,non amo il sugo di carne(pero' mi piace il sugo di coniglio e di cinghiale) e la scarpetta la faccio sempre con qualsiasi salsa,persino,da buon genovese,anche con il pesto o il sugo di noci



#11 1960

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Posted 06 January 2017 - 03:35 PM

I DEBOLI DI STOMACO SI ASTENGANO DALLA VISIONE

 

 

" Il senso della vita ".

Umorismo britannico, forse possiamo classificarlo così.

In ogni caso caratteristico dei Monty Payton.

 

Per qualcuno pare sia stato davvero troppo, il loro umorismo.

" Brian di Nazareth " fu persino sottoposto censura, qui da noi.

Molto comica anche questa faccenda della censura, in fondo.

 



#12 1960

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Posted 06 January 2017 - 03:38 PM

Sono un po' anomalo ,non amo il sugo di carne(pero' mi piace il sugo di coniglio e di cinghiale) e la scarpetta la faccio sempre con qualsiasi salsa,persino,da buon genovese,anche con il pesto o il sugo di noci

Possiamo starci anche con il pesto, si.



#13 Pflip

Pflip

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Posted 06 January 2017 - 06:04 PM

Il mio amico Giorgione.

 



#14 1960

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Posted 06 January 2017 - 06:10 PM

Ah ! :blink:



#15 tidi95

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Posted 08 January 2017 - 11:58 AM

Per questioni di salute sto seguendo una dieta ferrea che mi ha visto eliminare latte e latticini, carni rosse zuccheri pane pasta  e farine bianche e un'altra interminabile lista di alimenti... inutile dirvi che la scarpetta, che in realtà non ho mai amato particolarmente né fatta mai con un primo piatto, adesso me la sogno di notte. :D






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